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王微：中國服務(wù)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)及發(fā)展思路
來源：未知 日期：2016-05-07 點(diǎn)擊：次
做消費(fèi)性服務(wù)業(yè)，未來也會(huì)成為支撐我們服務(wù)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升，乃至于整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)提升的一個(gè)重要方面。
4月20日，第五屆中國飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國飯店文化節(jié)在北京京西賓館盛大開幕。國務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所所長王微在開幕式上發(fā)表題為《“十三五”中國經(jīng)濟(jì)新趨勢(shì)、新動(dòng)力》主題演講，從宏觀層面分享了國家經(jīng)濟(jì)走勢(shì)和方向，結(jié)合當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)以及對(duì)消費(fèi)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的新要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流。
國務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所所長 王微
以下是根據(jù)速記整理的現(xiàn)場(chǎng)文字實(shí)錄——
一、經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的三個(gè)重要標(biāo)志
在中國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行過程當(dāng)中，最常見的，出現(xiàn)頻度非常高的一個(gè)詞就是新常態(tài)。“十三五”，按照習(xí)總書記的說法，是我們進(jìn)入新常態(tài)的開局之年——第一個(gè)五年規(guī)劃。“十三五”，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，這個(gè)新常態(tài)是相對(duì)于我們過去改革開放30多年的高速發(fā)展而言的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的運(yùn)行格局。
新常態(tài)有三個(gè)非常重要的關(guān)鍵標(biāo)志：
一是經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的變化。經(jīng)濟(jì)增長速度要換擋，從過去的高速增長轉(zhuǎn)向中等速度的增長，未來將更加平穩(wěn)的速度增長。
二是經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)力的轉(zhuǎn)型。我們經(jīng)濟(jì)增長的主要?jiǎng)恿碜杂诠I(yè)化、以及大量的資源和要素的投入包括廉價(jià)勞動(dòng)力。像發(fā)達(dá)國家一樣，從高速增長進(jìn)入到中等速度增長，或者從中等收入向更高收入水平邁進(jìn)的過程中，經(jīng)濟(jì)增長的動(dòng)力更加轉(zhuǎn)向創(chuàng)新要素，或者是一些所謂的無形要素。比如說像知識(shí)、信息、研發(fā)、高素質(zhì)的人力資源。通過這樣一些所謂創(chuàng)新要素的投入，使得原有的經(jīng)濟(jì)中運(yùn)行的部分，比如說像制造業(yè)、像農(nóng)業(yè)，能夠以更高的發(fā)展水平、發(fā)展質(zhì)量和效率來實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)也會(huì)使得一些新興產(chǎn)業(yè)能夠加快發(fā)展。因?yàn)檫@些創(chuàng)新要素的來源，更多的是來自于服務(wù)業(yè)而不是制造業(yè)。
三是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整：從工業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向服務(wù)經(jīng)濟(jì)。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的過程中，服務(wù)業(yè)的發(fā)展將成為引領(lǐng)未來中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展最主要的動(dòng)力。在這一點(diǎn)上我們也會(huì)向發(fā)達(dá)國家一樣，從以制造業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)，更向更多依靠服務(wù)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，來實(shí)現(xiàn)未來平穩(wěn)的增長。在服務(wù)業(yè)發(fā)展的過程中，我們要看到，在西方發(fā)達(dá)國家，服務(wù)業(yè)在這個(gè)階段上的增長主要靠兩個(gè)大的支柱，一個(gè)支柱就是為生產(chǎn)制造的過程服務(wù)的生產(chǎn)性的服務(wù)業(yè)，比如說像物流、金融、研發(fā)這樣一些行業(yè)，更多為生產(chǎn)部門。還有一個(gè)更大的支柱就是為人的發(fā)展服務(wù)，過去我們中國很多提到了生活服務(wù)業(yè)，但是除了基本的生活服務(wù)之外，從中等收入向更高收入水平的邁進(jìn)過程中，人的發(fā)展，包括追求更高水平的品質(zhì)，提升自身的能力，追求文化和精神生活，這些方面服務(wù)業(yè)的發(fā)展，未來會(huì)成為一個(gè)國家服務(wù)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要支柱。在國際上，我們把這樣的服務(wù)業(yè)叫做消費(fèi)性服務(wù)業(yè)。這個(gè)服務(wù)業(yè)未來也會(huì)成為支撐我們服務(wù)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升，乃至于整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)提升的一個(gè)重要方面。
二、新常態(tài)下的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新思路
在這樣一個(gè)大的背景下，我們經(jīng)濟(jì)增長速度在發(fā)生轉(zhuǎn)換，動(dòng)力在進(jìn)行調(diào)整，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在轉(zhuǎn)型升級(jí)這樣一個(gè)新常態(tài)下，中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展會(huì)出現(xiàn)一些新的變化，包括促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思路，過去我們通過投資推動(dòng)出口這樣的發(fā)展思路，推動(dòng)工業(yè)化、城市化，在新常態(tài)下，我們要引領(lǐng)中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，就要有新的思路和新的措施，所以在這次“十三五”規(guī)劃中，我們更加強(qiáng)調(diào)的是要形成新的發(fā)展理念，首先是要認(rèn)識(shí)新常態(tài)，在認(rèn)識(shí)新常態(tài)的過程中要適應(yīng)新常態(tài)，要用新的理念、新的思路、新的舉措來引領(lǐng)新常態(tài)加快發(fā)展，這是“十三五“在規(guī)劃制定過程中一個(gè)非常核心的思路。
在發(fā)展理念上，中央更加強(qiáng)調(diào)五大發(fā)展理念，包括創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享。
1、創(chuàng)新。創(chuàng)新已經(jīng)擺在了引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力這樣一個(gè)關(guān)鍵位置上。創(chuàng)新，作為第一動(dòng)力，在我們國家的文件中只是鄧小平過去提過，把科技作為第一生產(chǎn)力，所以創(chuàng)新實(shí)際上是跟科技大的生產(chǎn)力并行的非常重要的動(dòng)力。
2、協(xié)調(diào)。更重要的是要實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展，包括地區(qū)之間的協(xié)調(diào)，城鄉(xiāng)之間的協(xié)調(diào)，以及產(chǎn)業(yè)之間的相互協(xié)調(diào)發(fā)展。在近幾年的發(fā)展規(guī)劃中非常強(qiáng)調(diào)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一些新的區(qū)域發(fā)展的政策不斷的出臺(tái)，比如說像長江經(jīng)濟(jì)帶、京津冀一體化，以及“一帶一路”戰(zhàn)略，都是我們要實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)之間、內(nèi)外之間、東中西部之間協(xié)調(diào)發(fā)展非常重要的方面。
3、綠色。綠色發(fā)展我們要對(duì)環(huán)境、資源投入更加的高效，能夠?yàn)槲覀兊淖訉O后代創(chuàng)造繼續(xù)發(fā)展的空間。
4、開放。中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展最重要的最核心的一個(gè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，就是對(duì)外開放。通過開放，可以引進(jìn)更多的資源，特別是創(chuàng)新資源，同時(shí)也能夠讓我們?cè)谌蚍秶鷥?nèi)融入全球的產(chǎn)業(yè)鏈，跟全球的市場(chǎng)對(duì)接，為中國的企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間。
5、共享。所謂共享，就是我們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我們的出發(fā)點(diǎn)是為了人民，更重要的是我們發(fā)展的成果也要惠及全體中國人。所以在共享發(fā)展的理念上，除了要更加公平、公正，為全民創(chuàng)造機(jī)會(huì)之外，我們也要為那些在貧困線以下的城鄉(xiāng)居民來提供更多的援助和發(fā)展機(jī)遇，最近我們?cè)谌鐣?huì)發(fā)起精準(zhǔn)扶貧的行動(dòng)。
這個(gè)是從國家來講五大戰(zhàn)略是引領(lǐng)十三五發(fā)展、引領(lǐng)新常態(tài)加快實(shí)現(xiàn)的很重要的。
在發(fā)展的過程中，對(duì)于產(chǎn)業(yè)部門來講，創(chuàng)新是非常重要的一件事，而且要擺在國家發(fā)展全局改革性的位置，對(duì)于很多產(chǎn)業(yè)部門來講也是要擺在發(fā)展的位置，通過創(chuàng)新，我們要培育一些新的發(fā)展動(dòng)力，特別從宏觀經(jīng)濟(jì)的角度來講，我們除了有投資、出口傳統(tǒng)動(dòng)力之外，更多要從消費(fèi)，從服務(wù)業(yè)的發(fā)展這些方面來獲得新的發(fā)展動(dòng)力。更重要的，我們也需要通過區(qū)域協(xié)調(diào)，內(nèi)外之間的協(xié)調(diào)，來為所有的企業(yè)，所有的市場(chǎng)主體創(chuàng)造一個(gè)更大的發(fā)展空間。
深度實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，更重要是能夠切合上當(dāng)前全球新一輪的技術(shù)引領(lǐng)，包括信息化、互聯(lián)網(wǎng)、新能源等等這樣一些新的技術(shù)。通過我們的科技創(chuàng)新，能夠使中國的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和科技水平，能夠站在全球領(lǐng)先的位置上，引領(lǐng)全球的發(fā)展。
我們也要推進(jìn)新的產(chǎn)業(yè)體系的形成，這些新的產(chǎn)業(yè)體系既是宏觀層面上的，比如說一些高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，等于傳統(tǒng)行業(yè)來講，也是要通過我們自己產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的新業(yè)態(tài)、新模式的創(chuàng)新，來推動(dòng)我們每一個(gè)行業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)的細(xì)分和結(jié)構(gòu)的提升，來實(shí)現(xiàn)我們的產(chǎn)業(yè)，或者某一個(gè)大的行業(yè)的加快發(fā)展。大力推動(dòng)現(xiàn)代化，更重要的是讓我們現(xiàn)有的這些行業(yè)、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)能夠在新技術(shù)的推動(dòng)下，現(xiàn)代化的水平能夠邁上新的臺(tái)階，尋找自己的機(jī)會(huì)。
所有創(chuàng)新的發(fā)展和創(chuàng)新的實(shí)踐，依賴于行業(yè)深化改革的推進(jìn)，所以也需要在體制機(jī)制上和發(fā)展政策上加快創(chuàng)新，推動(dòng)我們政府職能的轉(zhuǎn)變，為更多的企業(yè)、居民創(chuàng)造一個(gè)發(fā)展的環(huán)境空間。
三、中國服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型期的特點(diǎn)
從目前中國的情況來講，我們覺得新常態(tài)的一些核心標(biāo)志出現(xiàn)在我們經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的過程之中，從經(jīng)濟(jì)增長的速度來講，大家也可以看到，從08年全球金融危機(jī)以后，中國的經(jīng)濟(jì)增長已經(jīng)從過去兩位數(shù)的增長，現(xiàn)在回落到8%、7%這樣一個(gè)空間上，這跟我們整體的發(fā)展體量有關(guān)，也和我們面臨的結(jié)構(gòu)調(diào)整有很大的關(guān)系。因?yàn)槲覀円呀?jīng)成為全球的第二大經(jīng)濟(jì)體，現(xiàn)在我們國民經(jīng)濟(jì)總量已經(jīng)超過60萬億，10年以前我們經(jīng)濟(jì)總量是4萬億，如果我們按10%的增長，每年增長就是4萬億，現(xiàn)在也是4萬億，所以從總的態(tài)勢(shì)上沒有變化，只是我們體量在增大，速度在一定程度上在放緩，這個(gè)是所有經(jīng)濟(jì)大國一個(gè)很重要的發(fā)展特征，也是我們?cè)谶M(jìn)入新常態(tài)以后，我們的經(jīng)濟(jì)增長在結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中一個(gè)必須經(jīng)歷的階段。
更重要的，實(shí)際上我們看到，在發(fā)展動(dòng)力的轉(zhuǎn)型方面，結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，出現(xiàn)了非常重要的變化。最近這幾年，我們國內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)在不斷的提升。在2000到2010年這個(gè)階段上，消費(fèi)對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)是處在一個(gè)持續(xù)下降的過程，投資和出口對(duì)中國經(jīng)濟(jì)占主要的位置。在2011年，中國服務(wù)業(yè)的就業(yè)占比就超過了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)。2013年服務(wù)業(yè)在GDP中的占比超過了制造業(yè)，成為中國第一大產(chǎn)業(yè)部門。2015年服務(wù)業(yè)占GDP的比重超過10%，今年一季度服務(wù)業(yè)占比達(dá)到將近55%，服務(wù)業(yè)在人民經(jīng)濟(jì)的占比在快速的上升，這跟很多發(fā)達(dá)國家在中等收入階段的變化是相一致的。所以我們也非常肯定的認(rèn)為，中國已經(jīng)進(jìn)入到由服務(wù)業(yè)和制造業(yè)雙輪驅(qū)動(dòng)到向服務(wù)業(yè)更加作為主導(dǎo)的這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段在轉(zhuǎn)換，服務(wù)業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為我們國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的非常重要的方面。
中國的服務(wù)業(yè)，除了在占比上出現(xiàn)了很大的變化之外，服務(wù)業(yè)在內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整上也出現(xiàn)了非常重要的特點(diǎn)。
1、商品流通性服務(wù)業(yè)的占比在緩慢的下降。在工業(yè)化時(shí)期，服務(wù)業(yè)的發(fā)展主要是商品流通性服務(wù)業(yè)，像批發(fā)、零售、交通運(yùn)輸這樣的行業(yè)，在服務(wù)業(yè)占比是非常之高的。進(jìn)入早中等收入階段以后，特別是像我們這樣進(jìn)入到新常態(tài)階段以后，服務(wù)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化首先表現(xiàn)在生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的加快發(fā)展，生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的占比不斷提升。與此同時(shí)，和居民消費(fèi)有關(guān)的生活性服務(wù)業(yè)和一部分社會(huì)服務(wù)業(yè)，比如說像教育、醫(yī)療、體育等等這樣的社會(huì)性服務(wù)業(yè)，它的占比也在不斷的提升。從我們國內(nèi)的結(jié)構(gòu)來看，大家可以看到，我們現(xiàn)在整個(gè)商品性流通服務(wù)業(yè)在中國的占比已經(jīng)開始下降。在2015年生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)在整個(gè)服務(wù)業(yè)中的比重首次超過了商品流通性服務(wù)業(yè)。生活性服務(wù)業(yè)和一些社會(huì)服務(wù)業(yè)的比重也在不斷的提升。我們認(rèn)為，中國現(xiàn)在以生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和消費(fèi)性服務(wù)業(yè)為主導(dǎo)的服務(wù)結(jié)構(gòu)的調(diào)整在中國迅猛拉開。這是我們服務(wù)業(yè)結(jié)構(gòu)性的變化。
2、服務(wù)業(yè)的發(fā)展布局正在向大型城市集中推進(jìn)。隨著城市化的加快，大量的服務(wù)業(yè)開始向大型城市加快集中，現(xiàn)在中國大型城市里面制造業(yè)的比重在不斷的下降。比如說像北京，因?yàn)槭锥脊δ苡绊懀本┑闹圃鞓I(yè)已經(jīng)基本移向京津冀地區(qū)，現(xiàn)在北京市服務(wù)業(yè)的比重超過76%，像上海、廣州、沈陽所謂的經(jīng)濟(jì)中心城市，他們的服務(wù)業(yè)占比已經(jīng)超過了62%，這樣一個(gè)很高的水平。包括我們的一些省會(huì)城市和一些所謂的經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市，服務(wù)業(yè)的占比也是非常之高的。更多的制造業(yè)實(shí)際上在這個(gè)過程中向中小城市，或者一些新興城鎮(zhèn)在加快轉(zhuǎn)移。所以，未來服務(wù)業(yè)發(fā)展的主要空間，更多向城市特別是中心城市來加快推進(jìn)。
四、中國消費(fèi)市場(chǎng)變化及特點(diǎn)
中國現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入到所謂的中等收入階段，我們?nèi)藗兊纳钏胶褪杖胨剑呀?jīng)擺脫了過去那種貧窮落后的狀態(tài)，老百姓的生活水平不斷提高以后，我們?cè)诨镜南M(fèi)領(lǐng)域里面都實(shí)現(xiàn)了比較好的滿足，從商品領(lǐng)域再到住房領(lǐng)域，再到我們的出行等等方面，老百姓的消費(fèi)已經(jīng)得到基本的滿足。未來中國的消費(fèi)伴隨著收入水平的提高，正在出現(xiàn)多樣化、多層次化、多元化的發(fā)展格局。在消費(fèi)的過程中，從無到有這個(gè)階段完成之后，是要從有到好，從商品到消費(fèi)，從傳統(tǒng)到新興消費(fèi)的這樣一個(gè)創(chuàng)造過程，未來的消費(fèi)發(fā)展處在一個(gè)不斷變化的過程中。
1、消費(fèi)向城市加快集中。像消費(fèi)在城市化的過程中我們也看到，消費(fèi)布局也在出現(xiàn)非常巨大的變化，像服務(wù)業(yè)一樣，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在城市化的水平已經(jīng)超過450%，我們的消費(fèi)市場(chǎng)，比如說像社會(huì)消費(fèi)零售總額，包括我們的餐飲銷售額，80%以上是在城市中實(shí)現(xiàn)的。特別是集中在一些所謂的大型城市群，比如說像京津冀、長三角和珠三角，這三大城市群目前集中了超過中國三分之一的城市人口，在我們的零售市場(chǎng)上或服務(wù)市場(chǎng)上，45%以上的市場(chǎng)份額集中在這三大城市群里面。這樣一種消費(fèi)向城市集中的過程，特別是伴隨著人口加快向大型城市群集中的過程，各種各樣新的消費(fèi)，所謂個(gè)性化、定制化的消費(fèi)，在這樣的大城市群中會(huì)馬上形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，所以它能夠推動(dòng)很多新型服務(wù)業(yè)新的業(yè)態(tài)，新的商業(yè)模式的加快發(fā)展，這也是這幾年我看到由互聯(lián)網(wǎng)的方式在推動(dòng)的新興的服務(wù)業(yè)態(tài)，新興的服務(wù)方式，新興的消費(fèi)市場(chǎng)場(chǎng)所加快發(fā)展內(nèi)在的動(dòng)力。所以消費(fèi)向城市加快集中，也是我們很多服務(wù)業(yè)加快創(chuàng)新的一個(gè)很重要的市場(chǎng)。
2、新的服務(wù)供給體系將面向多樣化、多層次、個(gè)性化、定制化的新興消費(fèi)。在中國的消費(fèi)市場(chǎng)中，我們的供給在有些領(lǐng)域是空缺的。這些年我們所謂的供不應(yīng)求的地方也在出現(xiàn)所謂供不應(yīng)求的地方，就是跟消費(fèi)升級(jí)相關(guān)的高端的、中高端品質(zhì)的消費(fèi)、服務(wù)的消費(fèi)供給是缺失的，雖然中國的消費(fèi)市場(chǎng)處在非常豐富的條件下，但是面向消費(fèi)調(diào)整和升級(jí)的這部分供給是短缺的。所以這也是最近中央提出來的供給側(cè)改革一個(gè)非常重要的背景，實(shí)際上我們已經(jīng)有的供給體系是面向過去從無到有中低端的消費(fèi)形成的供給體系，未來我們要面向多樣化、多層次、個(gè)性化、定制化的新興消費(fèi)來形成新的服務(wù)供給體系。這是我們?cè)谙M(fèi)市場(chǎng)上很大的變化。在大家研究消費(fèi)的過程中，實(shí)際上我們要非常清醒的認(rèn)識(shí)到中國人口是龐大的，在這個(gè)過程中我們存在非常大的差異，特別是由于收入的決定，我們存在非常大的差異。既有所謂的富豪級(jí)的消費(fèi)，也有貧困戶或中低收入大量的人群。所以也為我們服務(wù)業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)造很多的空間。
3、消費(fèi)的條件在發(fā)生變化，比如說消費(fèi)的時(shí)間和消費(fèi)目的。從消費(fèi)的時(shí)間上來看，為什么會(huì)有這么多的服務(wù)消費(fèi)需求，是跟大家的時(shí)間有很大的關(guān)系。過去我們的休閑時(shí)間是比較少的，這些年通過我們的休假制度和補(bǔ)貼的工作制，包括現(xiàn)在四天半的工作時(shí)間的倡導(dǎo)，未來中國居民的消費(fèi)時(shí)間應(yīng)該說還在不斷的增加。這跟很多西方發(fā)達(dá)國家的休閑時(shí)間相比的話，我們的休閑時(shí)間正在接近一些所謂的發(fā)達(dá)國家。這樣大量休閑時(shí)間的出現(xiàn)，使得城鄉(xiāng)居民在休閑活動(dòng)方面的需求就會(huì)不斷的涌現(xiàn)出來。所以像我們飯店行業(yè)面臨休閑市場(chǎng)不斷的擴(kuò)大，從過去簡(jiǎn)單的出行和商住這樣的需求，更多的轉(zhuǎn)向居民的旅游、休閑以及其他方面的發(fā)展。所以休閑時(shí)間的增加和休假制度的形成，對(duì)于保證中國未來服務(wù)消費(fèi)的創(chuàng)造也是非常重要的。在住宿餐飲方面，過去中國老百姓大多數(shù)是大家庭，所以我們大量的餐飲活動(dòng)是在家庭內(nèi)部完成的。從2010年以后，我們看到中國的餐飲市場(chǎng)出現(xiàn)所謂的新一輪的高速增長，最重要的是老百姓在就餐支出中在快速的增加。現(xiàn)在已經(jīng)占到食品消費(fèi)的5%左右，占整個(gè)消費(fèi)支出的比重也在不斷的提高。而且由于八項(xiàng)規(guī)定的推出，我們也看到，過去餐飲市場(chǎng)畸形的發(fā)展，高端市場(chǎng)畸形的發(fā)展，正在轉(zhuǎn)向以服務(wù)大眾消費(fèi)為主的餐飲業(yè)的發(fā)展，包括外賣的餐飲，家常菜的餐飲，這幾個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展都是迅猛的。
4、消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化。在我們的消費(fèi)活動(dòng)中，除了商品消費(fèi)、日常餐飲消費(fèi)之外，更重要的是我們?cè)诜?wù)消費(fèi)結(jié)構(gòu)中要實(shí)現(xiàn)商品消費(fèi)向服務(wù)消費(fèi)的轉(zhuǎn)型。我們看到像美國這樣的發(fā)達(dá)國家，他的服務(wù)消費(fèi)比重在整個(gè)居民消費(fèi)支出的比重占比是非常高的，在60%以上。中國已經(jīng)從改革開放之初的20%左右，現(xiàn)在上升到40%。隨著未來服務(wù)供給的創(chuàng)造和服務(wù)消費(fèi)的釋放，未來還有將近20點(diǎn)的空間來進(jìn)行增長。所以未來服務(wù)消費(fèi)的領(lǐng)域和空間是非常多樣化的，和非常巨大的。在服務(wù)消費(fèi)擴(kuò)展的過程中我們也看到，實(shí)際上服務(wù)消費(fèi)內(nèi)部的多元化也在不斷的加快。除了過去我們看到的比較多的簡(jiǎn)單的，比如說像出行方面，老百姓的支出可能在城市內(nèi)部的交通，或者到春節(jié)期間才返回家的交通。現(xiàn)在大家可以看到，出行更多是跟旅游、訪親這樣一些消費(fèi)在一起。像信息消費(fèi)、通信消費(fèi)、醫(yī)療健康消費(fèi)，乃至文化、娛樂消費(fèi)的支出比重在整個(gè)居民消費(fèi)的結(jié)構(gòu)中都處在一個(gè)快速擴(kuò)張的階段。而且每一項(xiàng)消費(fèi)內(nèi)部的多元化、多層次和細(xì)分化的特征也是十分的明顯。
5、互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)消費(fèi)在快速發(fā)展。在最近的這五年里面，實(shí)際上還是看到了很多的既與傳統(tǒng)結(jié)合又受新興技術(shù)驅(qū)動(dòng)所引導(dǎo)的消費(fèi)。比如說跟互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合在一起的，從開始在所謂的網(wǎng)購方面的消費(fèi)，現(xiàn)在已經(jīng)逐步覆蓋到更多的生活層面，包括我們的支付，包括我們的餐飲，包括我們的酒店、住宿、團(tuán)購等等這樣的一些方面，都涌現(xiàn)了一些新興的消費(fèi)方式和消費(fèi)途徑以及一些新的服務(wù)類型。像我們看到的在網(wǎng)絡(luò)服務(wù)方面，更多影響的是我們的年輕人，20到30歲，也就是80后、90后，是這些新興消費(fèi)的主體。
這是我們最近這些年中國網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)購物的發(fā)展，從2011年開始，特別在2010年前后，實(shí)際上是網(wǎng)絡(luò)零售實(shí)現(xiàn)突破的關(guān)鍵部分。最近兩年增長的速度有所下降，但是它的體量和規(guī)模在發(fā)生巨大的變化。而且更重要的從過去在網(wǎng)絡(luò)銷售商，更多的是所謂的集貿(mào)市場(chǎng)的翻版，正在變成所謂的網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)。在品牌市場(chǎng)擴(kuò)展的過程中，和網(wǎng)購聯(lián)系在一起的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)消費(fèi)在快速的發(fā)展，在網(wǎng)上比如說大廚到家等等和老百姓日常生活相關(guān)的新興網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)在加快。同時(shí)也衍生出很多像O2O這樣的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)方式。在我們看到的統(tǒng)計(jì)里面，或者一些專業(yè)機(jī)構(gòu)的分析里面，像我們的班底生活服務(wù)，就是O2O平臺(tái)，像餓死嗎、大眾點(diǎn)評(píng)等等的生活服務(wù)平臺(tái)上，他們?cè)谶^去一段時(shí)間的增長速度是非常高的，而且形成了將近7000億的交易規(guī)模。而且更多的是向所謂的大型的知名的生活平臺(tái)來加快集中，形成這樣三足鼎立的規(guī)模化的市場(chǎng)。
在生活服務(wù)消費(fèi)形成的過程中，我們覺得有幾個(gè)非常重要的路徑大家要注意，大量的生活消費(fèi)性的平臺(tái)，一方面像阿里巴巴這樣綜合的互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái)，但更多的實(shí)際上跟現(xiàn)在的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)形成來相結(jié)合的，形成了一些所謂專業(yè)化、垂直化的交易平臺(tái)，他們起步的時(shí)候往往是做一些信息服務(wù)，通過信息服務(wù)來進(jìn)軍消費(fèi)平臺(tái)。在這個(gè)過程中通過依托消費(fèi)者的規(guī)模和大量的商品信息，來創(chuàng)造一些新的服務(wù)，比如說團(tuán)購、外賣等等這樣的活動(dòng)。通過這樣的方式來不斷的創(chuàng)造新興服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了從線上到線下的消費(fèi)模式，這對(duì)于新的服務(wù)需求的形成、釋放和創(chuàng)造，起到了非常重要的引領(lǐng)作用。而且能夠把很多不同的細(xì)分市場(chǎng)，特別是個(gè)性化、定制化的市場(chǎng)，比如說有很多非常分散的市場(chǎng)，分散在不同的城市，或者城市中不同角落的消費(fèi)者，通過互聯(lián)網(wǎng)的形式來形成規(guī)模化的市場(chǎng)。
所以我們認(rèn)為現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于消費(fèi)，對(duì)于服務(wù)的創(chuàng)造來講，它是一個(gè)新的規(guī)模經(jīng)濟(jì)的形成方式，它把我們傳統(tǒng)的已有的消費(fèi)市場(chǎng)的規(guī)模化的方式在打散，讓它碎片化，然后重新進(jìn)入到一個(gè)規(guī)模化、組織化和平臺(tái)化的發(fā)展。所以我們覺得目前這個(gè)階段上互聯(lián)網(wǎng)+，特別是O2O這種方式還是在一個(gè)動(dòng)態(tài)調(diào)整過程中，未來需要什么樣的消費(fèi)體系，還有什么樣的新的消費(fèi)領(lǐng)域，什么樣的消費(fèi)方式在創(chuàng)造的過程中，還在不斷的進(jìn)化過程，還是需要我們?cè)谶@個(gè)過程中來長期的觀察。
在生活平臺(tái)里面有很多非常重要的消費(fèi)形式是值得我們酒店行業(yè)來關(guān)注的，我個(gè)人理解，像我們飯店行業(yè)，雖然表面上是一個(gè)提供住宿服務(wù)，但是從長期的發(fā)展來講，飯店行業(yè)搭載了很多相關(guān)的服務(wù)，包括比如說出行、休閑、商務(wù)、會(huì)展、餐飲等等這樣的服務(wù)是跟飯店行業(yè)的發(fā)展緊密聯(lián)系在一起的。尤其以消費(fèi)者為主的市場(chǎng)中，通過團(tuán)購、通過O2O的方式，可能會(huì)給我們創(chuàng)造一些新的市場(chǎng)。
在服務(wù)領(lǐng)域中，這種團(tuán)購的方式還是非常引人注目的，這也和我們小青年的消費(fèi)有很大的關(guān)系，他們雖然有很多新的消費(fèi)欲望，有很多新的消費(fèi)想法，但是他們所謂的口袋里的錢并不多，所以他們還是追求低價(jià)、便宜、新穎的消費(fèi)形式，這樣的形式通過團(tuán)購形成規(guī)模化，形成價(jià)格低廉，來創(chuàng)造消費(fèi)。目前在服務(wù)消費(fèi)中，在互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)中是最為活躍的方式，而且是很能夠?yàn)槠髽I(yè)創(chuàng)造規(guī)模化發(fā)展的。
還有就是O2O外賣性的服務(wù)，到家的服務(wù)。像互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)在過去一年發(fā)展非常迅猛，而且形成了非常主流的以學(xué)生、白領(lǐng)、社區(qū)人群為主的市場(chǎng)，為我們中小餐飲企業(yè)、品牌的連鎖企業(yè)影響是非常巨大的。
再有就是像我們所謂的酒店類和旅游類的互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，比如說像攜程網(wǎng)這樣一些頂尖企業(yè)的發(fā)展也是十分迅猛的，同時(shí)像美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等等這樣一些新興垂直類的平臺(tái)發(fā)展也是緊密聯(lián)系在一起的。現(xiàn)在酒店類平臺(tái)的也在百億級(jí)以上，通過平臺(tái)的交易實(shí)現(xiàn)這樣一些利潤。現(xiàn)在像旅游只是比較初步的一個(gè)休閑方式，目前對(duì)于大量的所謂中高端收入來講，休閑發(fā)展是很快的。而且在休閑發(fā)展過程中我們看到，酒店業(yè)自身內(nèi)部產(chǎn)業(yè)的新興業(yè)態(tài)的發(fā)展也在多樣化，除了過去所謂的高中低檔的分布之外，比如像公寓式的酒店也在發(fā)展。
通過交易類的平臺(tái)能夠?qū)崿F(xiàn)分散消費(fèi)、個(gè)性化消費(fèi)、定制化消費(fèi)，和我們連鎖品牌的酒店來實(shí)現(xiàn)對(duì)接，創(chuàng)造規(guī)模化的經(jīng)濟(jì)和快速的發(fā)展。這是我們看到的網(wǎng)絡(luò)帶給酒店、餐飲行業(yè)非常重要的發(fā)展。
互聯(lián)網(wǎng)到底給服務(wù)業(yè)到底帶來了什么的影響?
第一，互聯(lián)網(wǎng)+跟過去非常標(biāo)準(zhǔn)化的商品已經(jīng)開始，大家知道在90年代的時(shí)候，中國就有了大宗商品的電子交易市場(chǎng)，我們過去標(biāo)準(zhǔn)化程度很高的大宗商品，最近3、4年是從商品向服務(wù)領(lǐng)域加快發(fā)展。
第二，過去互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用和發(fā)展主要體現(xiàn)在電子商務(wù)自身的層面上，在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)電子市場(chǎng)，或者零售、網(wǎng)購等等。最近這4、5年，更多的互聯(lián)網(wǎng)交易方式要和線下緊密的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)上線上線下的共同發(fā)展。
第三，互聯(lián)網(wǎng)+從過去的某一個(gè)局部的環(huán)節(jié)在向全產(chǎn)業(yè)鏈方向在加快發(fā)展。像服務(wù)領(lǐng)域，過去互聯(lián)網(wǎng)是信息的提供。從信息的提供環(huán)節(jié)入手，逐漸的向上下游這個(gè)領(lǐng)域加快發(fā)展，包括服務(wù)的提供，比如說在商品流通里面，從零售環(huán)節(jié)向批發(fā)環(huán)節(jié)發(fā)展，包括物流、交易、支付等等環(huán)節(jié)來加快發(fā)展。
第四，在互聯(lián)網(wǎng)+的過程中，大家可以看到，最早開端的時(shí)候，往往是技術(shù)創(chuàng)新來引領(lǐng)，從互聯(lián)網(wǎng)+，從PC機(jī)的互聯(lián)網(wǎng)，到現(xiàn)在的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，還有大數(shù)據(jù)、云端市場(chǎng)等等，真正要形成商業(yè)模式，形成產(chǎn)業(yè)化，形成規(guī)模化的市場(chǎng)，它需要更多的要素投入。所以像資本要素、高素質(zhì)的人力資源，或者是互聯(lián)網(wǎng)IT產(chǎn)品創(chuàng)造性的人員，這種要素的支撐，對(duì)于我們每一個(gè)領(lǐng)域的互聯(lián)網(wǎng)+都有非常重要的影響。
在消費(fèi)領(lǐng)域中，比如像零售、餐飲，可能是一些年輕人在創(chuàng)業(yè)，20歲左右的年輕人創(chuàng)業(yè)是居多的，但是在和實(shí)體行業(yè)進(jìn)行互聯(lián)的過程中，比如說跟批發(fā)，跟生產(chǎn)制造業(yè)，包括我們的物流行業(yè)，創(chuàng)業(yè)的人員是30歲以上的，有過一定從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人，他對(duì)一個(gè)行業(yè)具有比較深刻理解的人，又掌握了互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)，對(duì)于這種類似企業(yè)的模式創(chuàng)新影響很大。所以我們說互聯(lián)網(wǎng)+不僅僅是技術(shù)的應(yīng)用，更重要需要資本要素、創(chuàng)新人才和我們各個(gè)行業(yè)里面的產(chǎn)業(yè)人才相結(jié)合的，所以它是眾多創(chuàng)新要素共同驅(qū)動(dòng)的。
而且已經(jīng)從過去的靠大型企業(yè)的帶領(lǐng)，現(xiàn)在變成了各種各樣的小微企業(yè)來全面參與。而且目前這種創(chuàng)新不僅僅局限于在國內(nèi)市場(chǎng)，在城市市場(chǎng)，實(shí)際上也和鄉(xiāng)村事，中西部落后鄉(xiāng)村市場(chǎng)來結(jié)合。更重要互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新使得國內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)和國際消費(fèi)市場(chǎng)之間打通。我們很多的服務(wù)也需要跨界，過去的跨界服務(wù)需要消費(fèi)者到我們這兒來才能實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在通過互聯(lián)網(wǎng)就可以把這樣的服務(wù)更快的進(jìn)行結(jié)合。未來像酒店行業(yè)其實(shí)也存在著一個(gè)加快走出去，利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)跨界服務(wù)非常重要的發(fā)展。
現(xiàn)在我們也注意到，因?yàn)橹袊南M(fèi)者在全球范圍內(nèi)加快出行，酒店行業(yè)實(shí)際上也在往國外開始有些投資和并購。未來在應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的過程中，我們不僅服務(wù)中國的消費(fèi)者，也需要用酒店的網(wǎng)絡(luò)來服務(wù)全球的市場(chǎng)。所以跨境服務(wù)在互聯(lián)網(wǎng)的條件下，可能會(huì)給我們的服務(wù)創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)。
從我們的研究來看，未來中國的信息消費(fèi)，實(shí)際上是跟中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程密切聯(lián)系在一起的。信息消費(fèi)的形成有一些是來自于技術(shù)，比如說是以IT技術(shù)為核心的，通過互聯(lián)網(wǎng)智能的移動(dòng)終端，包括一些新的信息服務(wù)類別的創(chuàng)造來實(shí)現(xiàn)的信息消費(fèi)。這是依靠技術(shù)來信息消費(fèi)，通過技術(shù)創(chuàng)新來引領(lǐng)和創(chuàng)造信息消費(fèi)，特別是服務(wù)性的消費(fèi)，未來是我們發(fā)展非常重要的。像家庭服務(wù)、文化服務(wù)、教育培訓(xùn)、健康等等這樣的方面，實(shí)際上都是非常大的消費(fèi)市場(chǎng)。
6、 關(guān)注新型消費(fèi)領(lǐng)域。中國現(xiàn)在也是在一個(gè)老齡化社會(huì)，由于我們過去是一個(gè)孩子，現(xiàn)在雖然提倡生二胎，但事實(shí)上對(duì)于兒童的消費(fèi)正在變成一個(gè)新興的大市場(chǎng)。同時(shí)老齡化也是在全球進(jìn)展最快的國家，同時(shí)由于我們的人口基數(shù)很大，老齡群體的消費(fèi)未來也會(huì)是差異化的市場(chǎng)，我們也發(fā)現(xiàn)了一些不同于以往的問題，同樣商品、同樣的服務(wù)是不行的。另外就是和我們的健康有關(guān)。還有和現(xiàn)在的綠色增長相關(guān)的，通過新的節(jié)能技術(shù)，新的能源技術(shù)來實(shí)現(xiàn)的。還有所謂的高端的，就是在傳統(tǒng)消費(fèi)的基礎(chǔ)上，所謂的升級(jí)的消費(fèi)，包括商品消費(fèi)、住行的消費(fèi)，這些還在不斷的升級(jí)。所以通過這樣一些新的消費(fèi)形成領(lǐng)域，大家可以看到，未來中國依靠消費(fèi)的增長來推動(dòng)我們的經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)更長時(shí)期的可持續(xù)的發(fā)展的空間是十分巨大的，而且增長的動(dòng)力也是十分明顯的。在這個(gè)過程中各種行業(yè)都有可能找到他新的發(fā)展空間和可持續(xù)的發(fā)展空間，為中國的老百姓創(chuàng)造多樣化、多元化、多層次的服務(wù)供給，或者產(chǎn)品的供給，讓老百姓能夠在中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，能夠共享成果。
五、中國服務(wù)業(yè)要結(jié)合中國消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)去發(fā)展
酒店行業(yè)也是未來跟中國居民消費(fèi)活動(dòng)聯(lián)系非常緊密的這樣一個(gè)行業(yè)，酒店行業(yè)的發(fā)展也有生產(chǎn)性服務(wù)功能，但是更多是為老百姓服務(wù)，我們也需要結(jié)合中國消費(fèi)的新特點(diǎn)，新消費(fèi)形成的規(guī)律，它的分布，它的增長態(tài)勢(shì)和新技術(shù)引領(lǐng)的過程，來進(jìn)行服務(wù)的創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)組織的創(chuàng)新，還有服務(wù)方式的創(chuàng)新。在這個(gè)過程中，我們也看到，也會(huì)出現(xiàn)很多新的產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)+的過程中，很多人說未來我們是去中心化，可能家庭作坊式的創(chuàng)新也可以滿足消費(fèi)者。但是從我們觀察來看，未來可能還會(huì)形成一些所謂的大型組織，雖然消費(fèi)是非常龐大的，但是消費(fèi)群體是個(gè)性化的，在這樣大的分散的市場(chǎng)里面，我們一定要用網(wǎng)絡(luò)化的組織來覆蓋分散的差異化的、個(gè)性化的需求。所以未來我們看到，像飯店業(yè)、零售業(yè)、物流行業(yè)等等，可能都需要把大型的網(wǎng)絡(luò)化的組織，來覆蓋非常分散的群體化的市場(chǎng)。
同時(shí)大量的中小酒店企業(yè)發(fā)展依靠什么?他可能更多的是需要通過平臺(tái)來發(fā)展，特別是飯店行業(yè)，跟其他的服務(wù)功能形成分工合作，來面對(duì)共同的消費(fèi)市場(chǎng)，通過服務(wù)業(yè)集聚區(qū)的發(fā)展，也是大量中小型的服務(wù)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。
通過平臺(tái)，為中小的服務(wù)企業(yè)創(chuàng)造更大的市場(chǎng)空間，利用個(gè)性化的特色的服務(wù)市場(chǎng)，能夠更多的對(duì)接不同類似的消費(fèi)者來創(chuàng)造條件。所以未來我們飯店行業(yè)很多服務(wù)行業(yè)的平臺(tái)的發(fā)展，可能是我們這個(gè)行業(yè)發(fā)展一個(gè)非常重要的創(chuàng)新的動(dòng)力來源。組織的創(chuàng)新也是未來服務(wù)業(yè)需要加快發(fā)展的一個(gè)很重要的方面。
所以在未來，我相信咱們酒店行業(yè)未來會(huì)有廣闊的發(fā)展和創(chuàng)新的空間，這種創(chuàng)新的格局也是目前正在加快工作的。我也想今天利用這樣一個(gè)機(jī)會(huì)跟大家進(jìn)行交流，未來我們?cè)谶M(jìn)行政策調(diào)研的過程中，也希望得到酒店行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、各位企業(yè)家的大力支持，為我們中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為老百姓能夠享受到更好的服務(wù)，來創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美、和諧的環(huán)境。謝謝大家!
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